キノコづくりには重油も使いますし電気も使います。育てるために使う瓶はプラスチック製ではありますが… この栽培用の瓶の中にいれるきのこを育てるのに必要な「栄養」。いわゆる「培地」というやつのことです。 培地は次のものを混ぜて作ります。...

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『上田市は、高い晴天率と少雨、多様な地形や土壌、高い標高によりもたらされる昼夜の寒暖差など、高品質で多種多様な農産物の生産に恵まれた気候風土を有しています。 そして農産物にひたむきに向き合い、情熱と愛情を注ぐ農家さんたちの手により育まれた農産物を「信州上田なないろ農産物」と...

「きのこむらzero番地・宮澤商店」にて、お得なクーポン配布中！ 【クーポン適用期間：2022年12月16日（金）12:00～12月18日（日）23:59】 配布枚数に限りがありますのでお早めにご利用下さい！ きのこむらzero番地・宮澤商店 のホームページへ！

私ども「宮澤きのこ園」が営む農家レストラン「きのこむら深山」の名物「辛子しめじ」が瓶詰めになりました。 「辛子しめじ」は文字通り「きのこの辛子漬け」で、レストランメニューの箸休めとして創業当時から出しています。 こんな商品になりました。...

「きのこむらzero番地・宮澤商店」にて、お得なクーポン配布中！ 【クーポン適用期間：2022年11月25日（金）～11月27日（日）】 配布枚数に限りがありますのでお早めにご利用下さい！ きのこむらzero番地・宮澤商店 のホームページへ！

当ファームのホームページを見て下さったお店から、きのこの注文が入りました。 私のような山育ちの人間は憧れてしまうような海辺のお店からです。 とあるピッツェリアからで、そもそも「ピッツェリア」なんて言葉もキラキラ輝いて見える！まあ、私流に言えば「ピザ屋さん」ってことになります...

11月11日は「長野県きのこの日🍄」 1111と「1」が並ぶ様子が、きのこがニョキニョキ生えているように見えるから・・・・という理由で、全国農業協同組合連合会長野県本部（全農長野）により制定されました。 長野県はきのこの生産量日本一！...

10月15日は日本特用林産振興会がきのこの消費拡大と生産振興を図るため制定した「きのこの日」。 そこで10月15日上田市前山のきのこむら深山売店で1000円以上のお買い物をしていただいたお客様に、宮澤きのこ園のきのこを1袋プレゼントします。...

「きのこむらzero番地・宮澤商店」にて、お得なクーポン配布中！ 【クーポン適用期間：2022年9月15日（木）～9月28日（水）】 配布枚数に限りがありますのでお早めにご利用下さい！ きのこむらzero番地・宮澤商店 のホームページへ！

宮澤きのこ園の運営する通販サイト「きのこむらzero番地・宮澤商店」がオープンしました。 当園こだわりのきのこや、農家仲間の作物、当園が運営する農家レストラン「きのこむら深山」がチョイスした信州の特産品を販売します。 まずは、きのこの詰め合わせ2種類からスタートです。...

遅ればせながら 夏ギフトのごあんないです。 お中元には少し遅かったかしら？ 「暑中見舞い」や「残暑見舞い」 「帰省の時のお土産」などにお使いいただければうれしいです。 なぜ、夏にきのこをおすすめするのか・・・ きのこには、胃腸の働きを整え効果がある食物繊維やビタミンの栄養素...

明日・明後日（2022年7月2日、3日）と長野県上田市前山の「きのこむら深山直売所」で「きのこ50円タイムセール」を開催します。 宮澤きのこ園こだわりの新鮮きのこが1袋50円！お得です！ 今の時期は、野生なら旬を迎える「ブラウン平茸（ウスヒラタケの仲間）」がとてもよく育って...